| Ementa/Descrição: |
EMENTA
Atividades práticas na obtenção, extração e avaliação química e biológica dos metabólitos secundários de insumos vegetais.
OBJETIVOS
Proporcionar aos acadêmicos conhecimentos práticos das principais técnicas utilizadas em laboratórios de produtos naturais.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1.Botânica (coleta, exsicata, database)
2.Metabólitos Secundários (bioquímica, classificação)
3.Processos extrativos I (solventes, equipamentos (percolador, soxhlet, clevenger)
4.Processos extrativos II (partição líquido-líquido)
5.Cromatografia (cromatografia em camada delgada analítica, preparativa, etc)
6.Doseamento (fenólicos totais, flavonoides totais e taninos totais)
7.HPLC (preparo de solventes e amostras, aplicações e análises de dados)
8.Ensaios Químicos e Biológicos: antioxidante e germinação
9.Redação de artigo (os resultados obtidos durante a disciplina serão utilizados para este fim). |
| Referências: |
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
Wagner, H. & Bladt, S. Plant Drug Analysis, Ed. Springer, 2001, New York.
Otto Sticher, Natural Product Report 2008, Natural product isolation DOI: 10.1039/b700306.
Simões, C. O. e colaboradores, 2005. Farmacognosia: da planta ao medicamento, Ed. UFRGS & UFSC, Porto Alegre.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
Dewick, P. M. Medicinal Natural Products – A biosynthetic approuch, 2ª Ed., London Willey, 2005.
Brasil. Farmacopeia Brasileira 5ª Ed. / Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Brasília: Anvisa, 2010. 546p.
Negri, G.; Duarte-Almeida, J. M. Ensaios fitoquímicos em plantas medicinais: propriedades, extração, caracterização e quantificação de princípios ativos. In: CARLINI, E. A.; MENDES, F. R. (Org.). Protocolos em psicofarmacologia comportamental: um guia para a pesquisa de drogas com ação sobre o SNC, com ênfase nas plantas medicinais. São Paulo: Fap-Unifesp, 2011.
Revistas: Phytochemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, Revista Brasileira de Farmacognosia, Química Nova, Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, Journal of Integrative Medicine.
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